Grundlæggende krav
At drikke kaffe er en selvfølge, ligesom at drikke vand. Men til en god kop kaffe spiller kaffekoppen udover omhyggelig ristning og sarte betjeningsevner også en yderst vigtig rolle. Den mest basale er, at kaffekopper ikke må reagere kemisk med kaffe, så reaktive metaller må ikke bruges som kaffekopper (selvfølgelig, hvis man vil gå efter alternative smagsvarianter) såsom aluminiumkopper. Kaffekoppens krop skal være tyk, og mundingen af koppen bør ikke være vidt åben. Koppen kondenserer varmen fra kaffen, og den er ikke let at køle hurtigt ned, for ikke at påvirke smagen og smagen af kaffen.
Placer med varm kop
Placeringsmetode: Der er to måder, kophåndtaget til højre er amerikansk stil, og kophåndtaget til venstre er britisk stil.
Varme kopper: Brug bone porcelæn kaffekopper til varme kopper for fuldt ud at forsegle alle smagene af kaffe. Den nemmeste måde at gøre dette på er at hælde direkte i varmt vand, eller forvarme det i en opvaskemaskine. Selvom det kun er et simpelt trin, er det en uundværlig nøgle til at bevare kaffens aroma. For når først den kogende kaffe lige ud af ovnen er hældt i en kold kop, falder temperaturen pludseligt, og aromaen vil være stærkt reduceret.
Rengøring:
Med hensyn til rengøring af kaffekoppen, fordi kaffekoppen med god tekstur har en tæt overflade og små porer, er det ikke nemt at holde sig til kaffevægten, så efter at have drukket kaffe, så længe du skyller den med vand med det samme, du kan holde koppen ren. Kaffekoppen, der har været brugt i lang tid, eller ikke er blevet skyllet umiddelbart efter brug, får kaffeskalaen til at klæbe til koppens overflade. På dette tidspunkt kan koppen lægges i blød i citronsaft for at fjerne kaffeskalaen. Hvis kaffeskalaen ikke kan fjernes helt på dette tidspunkt, kan du bruge et neutralt opvaskemiddel, dyppe det på svampen, tørre det forsigtigt af og til sidst skylles med vand. Under rengøringsprocessen af kaffekoppen er det strengt forbudt at bruge en hård børste til at skrubbe, og brug af stærk syre og stærke alkaliske rengøringsmidler bør også undgås for at undgå ridser og beskadigelse af kaffekoppens overflade.
